◎ まな板のこだわり

7〜8年自然乾燥させた、九州産イチョウの一枚板を使用しています。
抗菌作用と水はけの良さ、包丁への優しい刃当たりが特長で、古くからプロの料理人にも愛用されてきた木材です。においが食材に移りにくく、毎日の台所仕事を気持ちよくお使いいただけます。

1. 寒切り（11月〜3月）までに伐採されたものを使用しています。
腐れにくく、耐久性があり、銀杏の独特な臭いがしません。

2. 7〜8年間、自然乾燥をさせたものを使用しています。
完全乾燥をしたものは軽く使いやすく、
割れ、そり、ひび等がありません。

【 イチョウのまな板の特徴 】

・油味があるため、水はけが良い。
・においが残らず復元力で凹みにくい。
・殺菌作用・薬用効果があり安心。
・包丁にやさしく、料理するする人が疲れない。

◎ お手入れ方法

毎日清潔にすることが長持ちの秘訣です。

使ったあとは塩をかけて、タワシでこすったら、
熱湯をかけて陰干ししてください。

◎ 研ぎ直し無償サービス

まな板に凹みが生じてきたら、それは長年使った証です。
森永材木店のまな板を長年大事に使って下さったお客様へ、
無償で手直しさせて頂きます。

一生ものとしてお使いいただける、材木店ならではのサービスです。

まな板のお直しをご希望の方は、
「お問い合わせ」より
お気軽にご連絡をお願い致します。

※ 送料のみ別途ご負担願います。

（同封の説明書にお手入れ方法や削り直し無償サービスについて記載しております。）

◎お好きなメッセージが入れられます。

コースターへメッセージを彫刻できます。
「おかあさんいつもありがとう。」など、ご希望の文字をご注文時の入力フォームにご記入ください。
（文字数制限：15文字まで。）

※ 画像はイメージです。

◎ ギフト対応について

化粧箱入り・オリジナル包装紙包みでお届けします。
遠方のお母さんへの直送にも対応しています。お届け先はご注文時にご指定ください。

母の日お届け保証：4月30日（木）までのご注文で、5月10日（日）の母の日までにお届けします。

◎ 一枚ものの木の味わいについて

本製品は原木から一枚一枚削り出した、天然の一点ものです。
木目や節、年輪の模様はひとつひとつ異なり、同じものは二つとありません。

まな板の表面に針の穴のような物が見受けられる場合があります。これは、イチョウの木の特徴です。

また、表面に節のような模様があることもありますが、こちらもイチョウの木独特のものでこれらを『葉節』と言います。（イチョウの木は表皮が分厚いため、幹から沢山の芽を出します。これを葉節といい、地方によっては芽が出ることで縁起の良い木と言われています。）

自然が長い年月をかけて育てた木の証として、お楽しみいただけますと幸いです。
小さな節や木目の揺らぎも、その木が生きてきた時間そのものです。