イチョウまな板(亭主)長500mm×幅300mm×厚25mm
¥14,000
プロの料理人が欲しがる一品。
九州産の銀杏の木で安心、安全、健康。天然乾燥を7〜8年かけた一枚板のまな板です。
特徴:
上品な白木で軽く扱いやすい。
においが残らず、黒ずみにくい。
脂身があるため、水はけが良い。
殺菌作用、抗菌作用があり安心。
※この商品は、最短で12月13日(金)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。
※こちらの価格には消費税が含まれています。
※別途送料がかかります。送料を確認する
イチョウの木のまな板
「各家庭の《おうちの味》を受け継いでいって欲しい。」
そんな思いで、まな板を作っています。
「食べたいなあ。」と思う味は、きっと《おうちの味》です。
おうちの味を思う時に、トントントンというまな板の音が響いたら、
とても素敵なことです。
長く、長く、一緒に。
あなたの《おうちの味》を作っていく、
そんな「まな板」でありたいと思っています。
森永材木店のまな板は、イチョウの木から作ります。
イチョウのまな板は抗菌作用と水はけの良さが◎
また、包丁への歯当たりが良いので包丁を傷めません。
他の木と違い、食材への匂い移りのなさが良い点です。
お手入れ方法
毎日清潔にすることが長持ちの秘訣です。
使ったあとは塩をかけて、タワシでこすったら、
熱湯をかけて陰干ししてください。
森永材木店のイチョウのまな板は、2つのこだわりがあります。
1. 寒切り(11月〜3月)までに伐採されたものを使用しています。
腐れにくく、耐久性があり、銀杏の独特な臭いがしません。
2. 7〜8年間、自然乾燥をさせたものを使用しています。
完全乾燥をしたものは軽く使いやすく、
割れ、そり、ひび等がありません。
割れ、反り、ひびがありましたら、無償で交換を致します。
まな板のお直し
まな板に凹みが生じてきたら、それは長年使った証です。
森永材木店のまな板を長年大事に使って下さったお客様へ、
無償で手直しさせて頂きます。
まな板のお直しをご希望の方は、
「お問い合わせ」より
お気軽にご連絡をお願い致します。
イチョウの木について
イチョウの木は上品な白木。
いちょうはご神木としても使われる長寿の木。
長く受け継ぐ「おうちの味」に寄り添うのに
ぴったりな木材です。